Sin embargo, la conclusión sigue siendo la misma que la de 2014: si usted es un adulto saludable que no está embarazada, no hay “evidencia suficiente” de los beneficios de prolongar la vida al tomar vitamina E, vitamina D, calcio, vitamina A, betacaroteno, vitamina B3, vitamina B6, vitamina C y selenio.
Sin embargo, existe suficiente evidencia para recomendar contra el uso de suplementos de betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A, para prevenir la enfermedad cardiovascular o el cáncer “debido a un posible mayor riesgo de mortalidad, mortalidad cardiovascular y cáncer de pulmón”, dijo el grupo de trabajo.
Las personas tampoco deberían tomar vitamina E “porque probablemente no tenga un beneficio neto en la reducción de la mortalidad, las enfermedades cardiovasculares o el cáncer”, dijo el grupo de trabajo.
Otra intervención basada en la evidencia: la dieta DASH, que significa “enfoques dietéticos para detener la hipertensión”. La dieta reduce con éxito la presión arterial alta, según han demostrado los estudios. Tanto la dieta mediterránea como la DASH evitan los alimentos procesados y se centran en frutas, verduras, frijoles, lentejas, cereales integrales, frutos secos y semillas.
“En lugar de concentrar el dinero, el tiempo y la atención en los suplementos, sería mejor enfatizar actividades de menor riesgo y mayor beneficio… seguir una dieta saludable, hacer ejercicio, mantener un peso saludable y evitar fumar”, Linder y escribieron sus colegas.
Billones de dolares
Sin embargo, a pesar del mensaje constante de la comunidad científica, “más de la mitad de los adultos estadounidenses toman suplementos dietéticos”, gastando aproximadamente $50 mil millones en 2021, según Linder y sus colegas.
¿Por qué gastaríamos tanto dinero en píldoras con tan poca evidencia para respaldar sus beneficios?
Entonces, una vez que la gente ven las vitaminas como “buenas y saludables”, se afianza otro comportamiento llamado “insensibilidad a la dosis”: si un poco es bueno, más debe ser mejor, dijo Ubel, quien es profesor de negocios, políticas públicas y medicina en la Escuela de Negocios Fuqua de la Universidad de Duke en Durham, Carolina del Norte. Agregue a ese sesgo humano hacia cualquier cosa etiquetada como “natural” o “botánica” y aumenta la probabilidad de comprar vitaminas y minerales comercializados de esa manera, dijo.
“Las agencias de publicidad reconocen este sesgo”, agregó Ubel. “Ahora, las personas pueden compensar la falta de frutas y verduras en sus dietas al ingerir suplementos diarios”.
CNN contactó al Consejo para la Nutrición Responsable, una organización comercial para la industria de suplementos, y recibió esta respuesta:
“La aparente evidencia limitada no debe malinterpretarse como la ausencia de evidencia”, dijo Andrea Wong, vicepresidenta sénior de asuntos científicos y regulatorios del consejo. “Numerosos estudios de investigación respaldan el uso de multivitaminas por parte de la mayoría de los estadounidenses para una variedad de beneficios”.
Algunas poblaciones necesitan suplementos
Las personas con acceso limitado a opciones de alimentos saludables o que tienen ciertas condiciones médicas o cualquier persona mayor de 65 años pueden necesitar concentrarse en agregar micronutrientes específicos a su dieta, dicen los expertos.