El azúcar altera el microbioma, lo que lleva a enfermedades metabólicas y diabetes

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Un nuevo estudio muestra que el azúcar altera el microbioma y conduce a una pérdida de células inmunitarias en ratones. HUIZENG HU/imágenes falsas
  • Un nuevo estudio encontró que el consumo de azúcar conduce a la pérdida de importantes células inmunitarias en ratones.
  • El azúcar parece inclinar el equilibrio del microbioma lejos de las bacterias que apoyan a las células inmunitarias a favor de las bacterias no beneficiosas.
  • Los autores del estudio establecen una fuerte conexión entre la pérdida de estas células inmunitarias y las enfermedades cardiometabólicas, como la diabetes.

La investigación muestra que aproximadamente el 70% del sistema inmunológico reside en el intestino.

Las células inmunitarias del intestino interactúan con el microbioma, las bacterias y los hongos que viven en los intestinos, vinculando la dieta directamente con la salud del sistema inmunitario.

Ahora, un nuevo estudio en ratones, que aparece en la revista Célula — descubrió que el azúcar en la dieta conduce indirectamente a la pérdida de células inmunitarias críticas.

Paul Gill, investigador del Departamento de Enfermedades Microbianas, Instituto Dental Eastman, University College London en el Reino Unido, que no participó en este estudio, dijo Noticias médicas de hoy que ”

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