Beber una cerveza todos los días puede tener un beneficio, dice la ciencia: coma esto, no aquello

Todos sabemos ahora que beber alcohol con moderación y mantener una dieta completa es clave para cualquier estilo de vida saludable.

Pero ahora, un nuevo estudio indica que beber una bebida alcohólica todos los días, en particular, puede ayudar a mantener saludable la flora intestinal: la cerveza.

En el estudio, que fue publicado en el Diario de la química agrícola y alimentarialos investigadores hicieron que hombres sanos bebieran alrededor de 12 onzas de cerveza lager con o sin alcohol al día durante cuatro semanas.

Al final del estudio, 22 hombres tenían una mayor diversidad bacteriana en su microbioma intestinal y mejores marcadores de salud intestinal que antes de que comenzara el estudio.

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“La cerveza sin alcohol y con alcohol aumentó la diversidad de la microbiota intestinal, lo que se ha asociado con resultados positivos para la salud”, dijeron los investigadores en el estudio. “Estos resultados sugieren que los efectos de la cerveza en la modulación de la microbiota intestinal son independientes del alcohol y pueden estar mediados por los polifenoles de la cerveza”.

Mejor aún, los investigadores también dijeron que una sola cerveza diaria no parecía aumentar el peso corporal ni la masa de grasa corporal.

Aunque el estudio en sí fue pequeño, sus hallazgos pueden sentar un precedente para futuras investigaciones en el área de los efectos del alcohol en la salud.

Si bien los resultados de este estudio son prometedores para los amantes de la cerveza, es importante recordar que el consumo regular de cerveza a veces puede causar irritación en todo el sistema digestivo.

“Beber cerveza puede hacer que su estómago produzca más ácido de lo normal, lo que puede convertirse en una inflamación del revestimiento intestinal. Esto puede tener efectos secundarios a largo plazo, como gastritis”, dijo anteriormente la nutricionista Katie Boyd, MS. ¡Come esto, no eso!. “No lo llaman ‘barriga cervecera’ por nada”.

Para obtener más información sobre cómo la cerveza afecta su cuerpo, consulte Qué le sucede a su cuerpo cuando bebe cerveza todas las noches.

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Kristen Warfield es la editora de fin de semana de Eat This, Not That! y se graduó del programa de periodismo de SUNY New Paltz en la región de Hudson Valley en Nueva York. Lee mas

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